Напевно це найкращий рецепт гуакамоле!

Гуакамоле зустрічається у багатьох проявах, але найбільш поширеним є базовий, який складається тільки з авокадо, лайма і порошку чилі. Гуакамоле – відмінне доповнення до салатів, кесаділья, чіпсів, овочів на грилі і багатьох інших делікатесів.

Однак рано чи пізно ми схильні вдосталь наїстися будь-яким смаком, а потім треба експериментувати, або збагачувати оригінальний рецепт. Ми повністю згодні, що основний рецепт соусу гуакамоле ідеальний, як є, але хто говорить, що він не може бути трохи більш досконалим?

Рецепт, який ми докладніше розглянемо сьогодні має більш насичений смак, але також містить трохи прянощів – це все завдяки лише двом додатковим інгредієнтам. Це робить його відмінним для тих днів, коли вам не дуже хочеться їсти їжу, важку для споживання, або ту страву, яку складно приготувати. Декілька скибочок цільнозернового хліба і цей божественний соус гуакамоле задовольнить кожен апетит!

Інгредієнти:

• 2 стиглих авокадо середнього розміру;
• 1 столова ложка свіжого соку лайма;
• 3 столові ложки подрібненої цибулі;
• 1/4 чашки свіжозмеленого коріандру;
• 1/4 чайна ложка порошку чілі;
• 1/4 чайної ложки солі;
• 1/2 чайної ложки зеленого соусу «Табаско»;
• 12 чайних ложок теплої води.

Приготуйте ідеальний соус гуакамоле

Перше, що потрібно зробити – зняти шкірку і очистити авокадо, нарізати кубиками середнього розміру. Після цього, вижати сік лайма, і приготувати інші інгредієнти. У глибокій мисці добре перемішайте авокадо і сік лайма. Їх теж можна змішувати, але тоді соус буде дуже густим. Потім додайте подрібнену цибулю і повторно все добре перемішайте. Потім додайте коріандр, соус «Табаско», порошок чілі і сіль. І знову добре перемішайте.

Соус можна одразу подавати до столу, і додатково прикрасити шматочками помідорів, або ж поставити у холодильник, і подавати до столу охолодженим.

Цей рецепт гуакамоле чудово смакує зі спагеті і смаженими овочами, і ми не сумніваємося, що ви також відшукаєте деякі з улюблених комбінацій! Хай вам щастить!