Рецепт: паста «Альфредо» з броколі

А що ви готуєте сьогодні? Ми розглянемо з вами простий рецепт з приготування пасти з броколі, що стане для вас смачним обідом на двох.

Інгредієти:

500 г пасти;
1 маленьке суцвіття броколі;
100 ш вершкового масла;
4 курячі гомілки (очищені від кісток), нарізані на шматочки;
сіль та перець;
6 зубчиків часнику;
200 мл свіжих вершків;
200 г натертого пармезану;
дрібка мускатного горіха (приправи);
100 мл води для приготування пасти.

Спосіб приготування:

Почніть готувати пасту. За 3 хв. до того, як паста буде готовою, додайте броколі.

Розігрійте високу каструлю і покладіть у неї вершкове масло. Після того, як вершкове масло повністю розтане, додайте курячі гомілки і готуйте.

Додайте подрібнені зубчики часнику, які сповнять страву особливим ароматом.

Зменшіть вогонь на плиті, і додайте свіжі вершки, пармезан і добре все змішайте.

Приправте дрібкою мускатного горіха, сіллю і перцем. Не додавайте надмірної кількості солі, оскільки соус містить багато пармезану, який багатий на сіль.

Злийте рідину з пасти і броколі, додайте соус. А також додайте декілька столових ложок води, у якій ви готували пасту. Добре змішайте.

Смачного!