11 суперпродуктів які варто їсти цієї осені

Дні стають прохолоднішими, але на кухні стає гаряче! Різноманітність суперпродуктів, доступних вам в наші дні, неймовірно дивує, тому вам дійсно варто виділити час, щоб насолодитися всім, що може запропонувати осінь. Ви готові?

1. Яблука

Це класні снеки, які можна їсти на ходу, при цьому вони неймовірно корисні. З’їжте одне вранці або в якості перекусу і коли ви прийдете додому ввечері, то також зможете використати їх, щоб готувати смачні страви.

Яблука сповнені антиоксидантів і містять багато клітковини, тому це просто чудовий вибір для вашого тіла.

2. Брюсельська капуста

Можливо ці зелені кульки у вас пов’язані з негативними спогадами, адже ви ймовірно були вимушені їсти їх в дитинстві, але відпустіть ці спогади, адже вони можуть просто божественно смакувати, якщо їх правильно приготувати. Оскільки, вони мають злегка гіркуватий смак, спробуйте об’єднувати їх з пікантними соусами, щоб покращити їх власний смак. Всього одна чашка брюсельської капусти містить більш ніж в два рази більше рекомендовану добову дозу вітаміну К, а також – це прекрасне джерело фолієвої кислоти та заліза.

 

3. Пастернак

Можливо він не надто смачно виглядає (насправді схожий не безкольорову моркву), але у цих овочів неймовірно солодкий, злегка горіховий смак. Можливо, ви не будете використовувати його в якості перекусу, але ви, безумовно, зможете використати його як неймовірне доповнення до страв з рису та картоплі, або перетворите його в чудовий суп або соус.

Пастернак – хороше джерело калію, а також він багатий на клітковину.

4. Груші

Їх соковита консистенція і солодкий смак – це достойні причині, щоб полюбити їх, але якщо об’єднати їх з деякими іншими смачними інгредієнтами і використати для приготування чудових страв, вони стануть вашими улюбленими продуктами. Груші також є чудовим джерелом вітаміну С і міді, багаті на клітковину.

 

5. Цвітна капуста

Цвітна капуста – неймовірний овоч, який можна використовувати в багатьох стравах. Ви можете приготувати його на пару, зварити чи запекти – а якщо і цього вам мало, то можна збити його, що вийшло смачний крем-суп, або вкрити його сиром, вершками і поставити в духовку. Це дуже класний гарнір до будь-якої страви, він складається з таких клітин, які можуть попередити рак і знизити рівень холестерину.

Це також дуже хороше джерело вітаміну С, тому він допоможе вам зміцнити імунітет в прохолодні, дощові дні.

6. Гарбуз

Гарбуз – це не тільки атрибут Хелловіну, а ще й смачний овоч з солодкуватим смаком. Він стане прекрасним доповненням багатьох страв і особливо смачним він буде, якщо в нього додати типових осінніх ароматів – корицю або імбир. Гарбуз – це відмінне джерело жирних кислот омега-3 і вітаміну А.

 

7. Батат (Солодка картопля)

Якщо вам набридає смак і запах звичайної картоплі, чому б не спробувати щось новеньке? Солодка картопля набагато поживніша ніж звичайна і має дійсно божественний смак.

Батат також є прекрасним джерелом вітаміну А, заліза і володіє протизапальними властивостями.

8. Ріпа

Ріпа – давно відомий осінній овоч. Її м’який смак відмінно поєднується з фенхелем, панірувальними сухарями або коричневим цукром. Якщо ви ще не полюбили її за смак, дозвольте вам нагадати, що їх коріння також вважається хорошим джерелом вітаміну С, а листя сповнене вітаміну А, К і фолієвої кислоти.

 

9. Гранат

Якщо ви не в захваті від зовнішнього вигляду гранату, тоді вам варто хоча б оцінити його смак та антиоксидантну дію. Його можна їсти просто так, можна додавати в різні страви, а гранатовий сік – відмінно підходить в якості заправки для салатів. Окрім згаданих антиоксидантів – гранат це джерело вітаміну С і фолієвої кислоти.

 

10. Фініки

Цей таємничий солодкий фрукт дуже добре поєднується з будь-чим і обов’язково стане вашим улюбленим. Він може бути легкою закускою під час перегляду телевізору (набагато корисніший, ніж шоколад!). Або використовуйте його в рагу, десертах та інших стравах. Фініки містять дуже мало жиру і вважаються чудовим джерелом клітковини і калію.

 

11. Ківі

Цей чудовий зелений фрукт обов’язково додасть тропічної атмосфери вашій холодній, холодній кухні! Це дійсно круто, але попри це ви можете додавати його фруктові салати або використовувати для приготування десертів.

Ківі має більше вітаміну С, ніж апельсин, а також вважається гарним джерелом калію та міді.