Різдвяне печиво «олень Рудольф» – нова сімейна традиція

Якщо ви шукаєте нові сімейні різдвяні традиції, у нас є одна відмінна пропозиція. Рецепт унікального різдвяного печива «олень Рудольф» надійшов з кулінарної книги Церкви, а невід’ємною частиною приготування є – сімейний збір.

Інгредієнти:

1 склянка тростинного цукру;
1 склянка білого оцту;
1 склянка рослинної олії;
2 яйця;
4 склянки борошна;
1 ч.л. солі;
1 ч.л. пекарного порошку;
1 ч.л. цукрової пудри;
Шоколадні крихти (посипка)
Шматочки шоколаду.

Для приготування знадобиться таке кухонне приладдя: миски, дерев’яна лопатка або ручний міксер, качалка для тіста, деко для випікання, змащене вершковим маслом, формочка для приготування імбирного пряника.

Вологі інгредієнти

Нехай починається традиція! Перше, що потрібно зробити: в одній мисці (за допомогою кухонного комбайна, або ручного міксера) змішувати рослинну олію, тростинний і білий цукор, яйця до отримання вершкової текстури.

Сухі інгредієнти

Після додавання вологих інгредієнтів, настав час і для сухих. Все, що вам потрібно зробити – це змішати борошно, сіль і пекарний порошок (але не ваніль!).

Поєднання і створення форми

Використовуючи ручний міксер, або кухонну плиту (лопатку/ложку), змішати вологі і сухі інгредієнти, потім додати ваніль до комбінації, і це все добре перемішати ще раз. Після цього, настане дуже вдалий час для приготування майбутніх десертів. Якщо суміш надто волога, завжди можна додати трохи борошна, щоб качалка для тіста не прилипала, поки ви розкачуєте тісто. Якщо тісто вже розкачане, тоді все, що вам лишається зробити – це залити його у форми для приготування імбирного пряника.

Випікайте і кажіть

Спершу, духовку попередньо розігрівають до 180 градусів, потім кладуть у неї печиво і випікають протягом 12-15 хвилин. Якщо вас турбує питання: як ви будете знати, що печиво випечено, тоді зверніть увагу на край печива; якщо зовнішній край набув коричневого кольору, значить – печиво готове!

Прикрашання

Біла глазур відмінно підходить для малювання вух, а шоколадні кільця – відмінна заміна очам. Молодь, безумовно, буде насолоджуватися прикрашанням найбільше, так що краще, що ви можете зробити – це дати волю їхній уві!