Як гормони впливають на нічний перекус

Так багато людей мають погані звички харчування, борються з ожирінням,  або мають розлад сну, що впливає на продукти, які вони вживають, особливо в нічний час. В одному з актуальних досліджень (стосується нічного переїдання) проведеному Міжнародним журналом ожиріння, був поставлений такий експеримент.

Експеримент

32 чоловіки і жінки, котрі страждають від ожиріння, брали участь в якості об’єктів дослідження. Вони постилися за розкладом двох половин дня: о 9 годині ранку і о 16 годині. Після цього їх кров була перевірена на гормональні зміни, і учасники повинні були пояснити свій настрій (рівень стресу при голоді) і описати відчуття голоду.

Гормон голоду

Згідно з результатами крові, люди, які постилися вночі, мали набагато вищий рівень гормону ґреліну; той, який головним чином виробляється шлунком (а також тонким кишечником, підшлунковою залозою і мозком) і чия основна роль полягає в стимуляції апетиту (ось чому він називається «гормон голоду»), і який збільшує споживання їжі та покращує зберігання запасів жиру.

Уже відомо, що рівень цього гормону підвищується в період постування. У дослідженні, проведеному Міжнародним журналом ожиріння, також було встановлено, що рівень гормонів також тісно пов’язаний зі стресом.

Зокрема, ґрелін впливає на наше бажання перекусити опівночі, а також стимулює споживання продуктів, багатих на крохмаль, цукор та сіль. Рівні ґреліну також залежать від циркадного/добового (24-годинного) ритму, але не від ваги людини і ожиріння.

Ставайте прибічником здорового способу життя

Отже, якщо Ви задумуєтесь, чи варто вам спокушатися на нічні перекуси, страждаючи від палкого бажання, спершу вам краще подумати про результати цього дослідження. Ви можете приглушити нестримне бажання і зменшити споживання продуктів, які погано впливають на ваші вагу і сон, з’ївши щось гостре на смак замість солодкого (навіть якщо солодке включає тільки фрукти, існує ще крохмаль).

Крім того, переконайтеся, що у вас є хороші заспокійливі нічні процедури і навички, які Ви будете використовувати, щоб захистити себе від переїдання і стресу. Коли ви відчуваєте стрес, не біжіть стрімголов до холодильника, радше влаштуйте домашній сеанс масажу, або закутайтеся у шовковий плед.