кухня
5 смачних ідей для літніх салатів
Не хочете перевантажувати шлунок у спекотні літні дні? Це цілком нормально – але є одна проблема. Якщо не їсти нічого протягом дня, ввечері ви з’їсте все, що є у холодильнику. Тож тримайте 5 чудових ідей для приготування літніх салатів, щоб бути ситими протягом дня, але й підтримувати легкість у животику.
Салат #1: Великий Зелений Салат
Інгредієнти: брюссельська капуста, гірчична зелень і зелене яблуко
Як приготувати: подрібніть брюссельську капусту, поріжте або руками подрібніть гірчичну зелень і наріжте зелене яблуко тоненькими скибочками. З’єднайте всі інгредієнти і вичавте трохи лимонного соку, щоб запобігти потемнінню яблук. Такий салат можна навіть зберігати в холодильнику протягом 7 днів.
Чому ми так любимо цей салат: він простий у приготуванні, смачний і може довго зберігатися в холодильнику. Якщо вам захочеться свіжого салату, просто насипте необхідну кількість до тарілки та насолоджуйтеся. До речі, за бажанням, можете додати трохи вареної курячої грудки. Буде смачно!
Салат #2: Спіральна Атака
Інгредієнти: кабачки або будь-які інші овочі, які можна нарізати спіралькою
Як приготувати: візьміть спіралайзер і наріжте свої овочі на ньому, покладіть їх до миски, накрийте кришкою та тримайте в холодильнику. Смакуйте, коли забажаєте
Чому ми так любимо цей салат: він теж дуже простий, і ви зможете зберігати цей салат в холодильнику декілька днів, а також додавати будь-які інші інгредієнти (наприклад, фету або тофу), заправляти салат олією або соусом і насолоджуватися!
Салат #3: Симфонія Сміливих Смаків
Інгредієнти: капуста та радиккіо (італійський цикорій)
Як приготувати: просто наріжте капусту і радиккіо на тоненькі шматочки і поставте миску в холодильник. Салат може зберігатися в холодильнику протягом тижня.
Чому ми так любимо цей салат: сміливі смаки. Найкраще поєднання для цього салату – це варене яйце з заправкою на ваш смак. Також можна додати трохи бекону та хрустких грінок для різноманітності текстур.
Салат #4: Великий Детокс
Інгредієнти: цвітні капуста, звичайна капуста, червона капуста, маленька морква, червона цибуля, петрушка, родзинки та насіння соняшнику.
Як приготувати: просто подрібніть усі інгредієнти на маленькі шматочки. Змішайте їх і все! Можете смакувати одразу ж або поставити салат в холодильник і насолоджуватися за вимогою шлунка протягом тижня.
Чому ми так любимо цей салат: у ньому багато вітамінів і мінералів, яких потребує наш організм для детоксикації. Якщо любите авокадо, можете додавати до салату і його. А ще трохи часнику! Смак буде чудовим.
Салат #5: Хрустка вечірка
Інгредієнти: фенхель – а все інше на ваш смак. Можете додати лосось, нут, козячий сир або навіть трохи моркви.
Як приготувати: все, що вам потрібно, це стружка фенхелю і трохи лимонного соку. Такий салат теж можна зберігати в холодильнику близько тижня. Чудово, правда ж?
Чому ми так любимо цей салат: він дуже відрізняється від інших, але може стати дуже смачною основою для інших салатів і багатьох комбінацій.