Винятково корисні для здоров’я рецепти для виняткових часів

Хто сказав, що продукти, які чудово підходять для вас, не можуть бути такими ж чудовими і на смак? А ще універсальними і простими у приготуванні? В період карантину всі ми шукаємо способи покращити здоров’я за допомогою щоденного раціону, даючи імунним системам поштовх для боротьби з Коронавірусом, з яким ми досі вчимося жити.

Це простіше, аніж ви думаєте! Все, що вам потрібно – це якісна свіжа їжа, розпланований порядок дня і трохи творчого підходу. Нижче надано деякі поради, які допоможуть вам залишатися здоровими, встановивши збалансовану дієту для себе та рідних і досягнувши бажаних результатів.

НАСАМПЕРЕД: ЗАБЕЗПЕЧТЕ БЕЗПЕКУ

Здорова дієта починається з хорошою харчової гігієни. Хоча ВООЗ стверджує, що вкрай малоймовірно заразитися на COVID-19 від продуктів харчування або упаковки від продуктів, проте, слід завжди дотримуватися деяких основних гігієнічних принципів. Тому, обов’язково ретельно промийте продукти під холодною проточною водою після того, як придбаєте їх в магазині. Перед споживанням будь-якої їжі завжди мийте руки, особливо, після обробки сирої їжі. Розділяйте сирі продукти харчування, готуйте їх та зберігайте за безпечної температури нижче 5°C, щоб уникнути забруднення продуктів харчування.

ЗРОБІТЬ ЗАПАС ІНГРЕДІЄНТІВ, ЩО ЗМІЦНЯТЬ ІМУННУ СИСТЕМУ

Зменшіть кількість відвідувань магазину, перетворивши власну комору в добре облаштований супермаркет. Зберігання продуктів, які мають довший термін зберігання, також означає зберігання продуктів харчування з винятковою харчовою цінністю. Квасоля, нут (ліщина турецька) і сочевиця, наприклад, займуть мало місця у вашій коморі, але на декілька місяців наперед сповнять вас та ваше тіло інгредієнтами, що зміцнять імунну систему: вітаміни b-групи, залізо, кальцій, фосфор, цинк і магній. Ви не помилитесь, обравши ці продукти, адже бобові допоможуть вам створити універсальне та корисне меню. Їжте їх цілими або скористайтесь блендером, щоб перетворити на вражаючі страви. Найкраще те, що одразу після приготування їх можна зберігати в морозильній камері місяцями.

Ви, певно, знаєте про важливість свіжої їжі для вашої імунної системи. Завжди шукайте сезонні місцеві продукти, оскільки вони будуть не лише набагато смачнішими та кращими за ті, що вирощені у теплицях, але й будуть містити більше корисних інгредієнтів для зміцнення імунної системи, яких завжди потребує наш організм: вітаміни (зокрема, вітамін С) і мінерали. Помідори, червоний перець, огірки, шпинат і полуниця наразі є сезонними продуктами і вони сповнені вітамінами, мінералами, антиоксидантами.

Також запасайтеся фруктами, такими, як лимони, апельсини і грейпфрути, або овочами, такими, як морква. Вони тижнями будуть зберігатися у вашому холодильнику, надаючи вам легкий доступ до здорових інгредієнтів у будь-який час. Ви можете швидко перетворити свіжі фрукти і овочі у виключно свіжі смузі або супи за допомогою Delimano MultiFresh Blender, який надовго збереже їх свіжими завдяки системі безповітряного приготування. Також, після користування функцією вакуумування від Delimano MultiFresh Blender, інгредієнти можна одразу покласти у морозильну камеру. Таким чином, вони збережуть всю свою свіжість і смак, а ви зекономите час і енергію, маючи готову їжу в вашому розпорядженні в будь-який час. В кінці статті наведені деякі способи поєднання сезонних овочів і нуту в екзотичних стравах.

ПЛАНУВАННЯ РАЦІОНУ ТА ЙОГО ПЕРСПЕКТИВИ

Стрес є важливим фактором впливу на наше загальне самопочуття, оскільки  підвищений рівень стресу буде безпосередньо перешкоджати вашій імунній системі. Бережіть своє здоров’я, дорогоцінний час і гроші, плануючи свій раціон, щонайменше, на тиждень вперед. Сплануйте поїздку в місцевий магазин, запасіться сезонною їжею та їжею з тривалим терміном зберігання та створіть план приготування страв. Планування раціону не тільки зменшить кількість харчових відходів, а й буде стимулювати вас до творчості у приготуванні страв, поєднуючи різні інгредієнти і залишки, щоб підготувати більш універсальні, більш збалансовані і більш корисні для вашого здоров’я  страви. Імунна система буде вам вдячна! Ви не впевнені щодо залишків їжі? Насправді, деякі з найкращих тсвітових рецептів були створені завдяки необхідності повторного використання залишків… що і робило страви вражаючими. Знов й знов!

Поради та рекомендації:

1. Плануйте свій раціон не менше, ніж за тиждень.
2. Зменшіть кількість відвідувань магазину, придбавши товари з більш тривалим терміном зберігання.
3. Завжди ретельно мийте продукти харчування після того, як повернетесь з магазину.
4. Завжди шукайте сезонну місцеву продукцію.
5. Їжте багато свіжих фруктів та овочів.